Als geborener Teamplayerin war Skaistė schon früh klar, dass sie am liebsten in kleinen Besetzungen und Kammerorchestern spielt. Sie wurde in Vilnius, Litauen in eine Familie aus Geiger:innen geboren. Nach ihrem Abschluss an einem Kunstgymnasiums zog sie nach Deutschland, um in Essen zu studieren. Parallel zu ihrem Studium an der Folkwang Universität der Künste war sie bereits als Musikerin aktiv. Später zog sie nach Berlin.
Skaistė gab viele Konzerte als Teil einer Kammermusikgruppe oder eines Duos in den USA/Kanada, in Brasilien, der Türkei, Deutschland, Österreich, den Niederlanden und Frankreich. Im Laufe der Jahre, in denen er mit vielen Kammerorchestern zusammenarbeitete, hatte Skaistė das Vergnügen, in den renommiertesten Sälen der Welt aufzutreten, wie der Carnegie Hall in New York, der Suntory Hall in Tokio, der Tonhalle in Zürich, dem Musee D'Orsay in Paris, der Berliner Philharmonie, der Elbphilharmonie in Hamburg und vielen anderen. Neben Live-Auftritten an der Seite von Gidon Kremer, Martha Argerich, Daniil Trifonov, Mischa Maisky u.a. hat sie auch mehrere CDs bei der Deutschen Grammophon und ECM aufgenommen. Sie hat an vielen Musikfestivals auf der ganzen Welt teilgenommen, vor allem am Budapester Frühlingsfestival, den Festspielen Mecklenburg-Vorpommern, dem Schleswig-Holstein Festival, dem Festival D'Aix-en-Provence und vielen anderen.
Die Grundgedanken des Ensemble Resonanz schwingen bei Skaistė mit – in Form ihrer Begeisterung für diverse Konzertformate, eines vielfältigen Repertoires und der unterschiedlichen Rollen, die sie in erster Linie als Musikerin und nicht nur als Geigerin sieht.
Seit 2022 ist Skaistė festes Mitglied im Ensemble Resonanz und im gleichen Atemzug nach Hamburg gezogen.